公司最近要從歐洲進口一批食品原料，國外原廠要求在填充時的相對濕度需維持20~30%，我問了一些食品包裝廠，似乎有點困難，請問濕度要多少才可以做？(台北 蔡經理)

如果是歐洲或美洲地區，因為地型氣候、溫度及濕度均與台灣不相同，台灣為海洋型島嶼氣候，屬於濕熱、溼冷型氣候，濕度本就高，而歐洲與美洲屬於大陸型氣候，屬於乾熱、乾冷型氣候，濕度原本就低，因此在相對濕度要求會有很大的不同。在國內食品包裝充填要求上，一般相對濕度在50%屬正常，除非食品原料吸濕性特別強，例如發泡劑型產品，包裝過程中，現場相對溼度才需降到20-30%。