市售魚油膠囊食品為何會驗出塑化劑？
魚油是油脂類，若生產過程使用溶劑萃取且塑膠容器接觸，較易有塑化劑溶出產生，就如去買陽春麵時使用塑膠袋裝熱湯及麵，也是有塑化劑溶出問題。
如何避免魚油膠囊食品塑化劑溶出問題？
魚油原料不使用溶劑萃取及塑膠桶裝，膠囊生產過程無塑膠材質設備，可避免塑化劑問題。
塑化劑檢驗報告怎麼看？
依照衛福部規定食品中鄰苯二甲酸酯類塑化劑檢驗方法(TFDAA0008.02) 【102年3月25日第2次修正】，以DEHP而言，魚油原料(油脂類)定量極限為0.2ppm，膠囊錠劑類的定量極限為0.05ppm，若檢測值小於定量極限值，則檢測結果會以”未檢出”表示，若大於檢測極限值，則會顯示出數據。因目前規定的定量極限值很低，微量即可檢出，如膠囊檢驗出0.08ppm，因大於0.05ppm，所以報告檢測結果會顯示出0.08ppm。
市售有魚油膠囊檢驗出塑化劑DEHP 0.3ppm，請問是否有安全疑慮？
膠囊錠劑類的DEHP企業監測指標為5ppm，故檢測數據0.3ppm是低於5ppm可以安全食用。每日若吃4顆魚油，DEHP耐受量為0.054ppm，也遠低於每日耐受量(TDI) 3mg (每日每公斤體重0.05mg*60kg=3mg)
產品驗出微量塑化劑，但數值都仍在TFDA規範內，是符合食品安全管理法。
食品為何要檢測塑化劑？
生活中塑化劑無所不在，因每一次食品的產出，整個供應鏈變數很多，食品中所含微量塑化劑，多因食品原料遭受環境汙染或食品生產、加工及儲存過程中，透過塑膠材質設備、容器或包材等之游離溶出，間接汙染食品，並非基於食品加工需要而添加。
塑化劑的檢驗主要是做企業內部監測的指引
- 排除人為的惡意添加
- 在無法避免的環境汙染下檢驗若超過背景值時，進而檢視並改善各階段的預防措施。
為何魚油在國際公證及品質認定中，都沒有檢驗塑化劑？
如上述所提，塑化劑的檢驗是要排除人為惡意添加，台灣因曾發生過食品惡意添加塑化劑，故才會有此規定！(國際主要是規定塑膠材質之食品包裝、廚具、餐具及製作食品之機械及器材訂定塑化劑之限量，以減少食品接觸溶出塑化劑)
購買魚油時需特別注意的安全性重點？
避免源頭有汙染物：國際魚油的品質認定主要為重金屬、多氯聯苯、戴奧辛等，這些汙染物是魚油原料生產前首先要把關的(如特選南太平洋小型魚，無重金屬汙染與生物累積)。
製程技術精進
將汙染物再精純過，如以超臨界CO2萃取+層析方式，全程採一段式連續製程，低溫、無氧、無化學溶劑，確保達到魚油精純無污染，及新鮮度(過氧化PV、AV、TOTOX等)都符合標準。
包裝及儲存方式
不使用塑膠材質及存放於15-25℃及避光。
選對魚油原料來源是否可以阻斷魚油膠囊含塑化劑？
目前國內膠囊生產大廠都已有數十年經驗，且國內生產設備要求及對塑化劑的監控已行之多年，持續管制膠囊在生產過程中是否受塑化劑影響。故選擇優質的魚油來源，從源頭管控原料品質，以阻斷塑化劑。
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