心血管健康的第一道防線―糖萼（Endothelial Glycocalyx）
身體不同部位的「糖萼」
「糖萼」，又可稱「醣被（ㄆ一）」、「醣外被」、「醣質包被」、「醣膠質」，這個特殊的有機薄膜，存在我們人體不同的部位，分別扮演著很重要的角色。關於「糖萼」：我們每個人眼球上面保持濕潤及保護眼睛免於病原體感染的這層水潤薄膜就是一種「糖萼」；腸內的微絨毛（microvilli）表面也覆蓋一層調節營養成分吸收的「糖萼」；腎衰竭及腎絲球病變、蛋白尿症，與「糖萼」有很密切的關聯；男性精子表面胞膜上的「糖萼」與生育力有關，能幫助男性精子在女性子宮頸中的活動效率，並影響受精及胚胎發育；甚至當我們抓著活跳跳的鮮魚時，魚皮上那一層滑潤的膠狀保護層也是一種「糖萼」。
聚焦在血管內「糖萼」(Endothelial Glycocalyx)
現在我們將焦點拉回到血管內「糖萼」與心血管健康的關係。我們主要探討的是生理醫學上所稱的「血管壁內皮細胞上的糖萼」（Endothelial Glycocalyx）。顧名思義，它是附著在身體內所有大小動脈、靜脈、微血管壁上的一層特殊「糖萼」薄膜。它的結構主要是由特殊而複雜的「多醣體」與「蛋白質」所結合而成的有機複合物。
血管內「糖萼」的發展源由與歷程
血管內「糖萼」的研究可以追溯到西元1966年，當時美國華盛頓大學的樂福特醫師（Dr. John H. Luft, M.D.），就已經透過電子顯微鏡發現並證實了它的存在。到了西元1979年，由美國維吉尼亞大學的杜林教授（Prof. Duling），以活體顯微鏡開啟了「糖萼」研究的基礎架構。
「糖萼」在分子生化醫學領域中，目前才正要開始蓬勃發展。目前全世界最具權威的美國國家醫學圖書館PMC資料庫中，若使用關鍵字「Endothelial Glycocalyx（血管壁內皮細胞糖萼）」進行搜尋，在2015/11/2已經到達2098篇文獻，這個事實顯示了血管內「糖萼」醫學研究與發展趨勢不斷升溫的有力證明數據！此外，藉由更先進的醫學科技與演算法，我們已經可以輕易觀察並量測血管內「糖萼」的各項指標數據及狀況，更深入研究它與各項生理機能和其他疾病的關聯。
因為心血管的運作，從頭到腳串連全身臟器、神經、肌肉、組織，維護重要的新陳代謝及營養運送，是整體健康的「根基」，您我都應正視將這健康基礎打好。因此我們可以這麼說：快樂的生活奠基於健康的身體，健康的身體奠基於健康的心血管，而健康的心血管奠基於健康的「糖萼」。所以，「糖萼」可說是「心血管健康的第一道防線」、「心血管健康的一大革命與突破」！
- 本文摘自：心血管健康的秘密捷徑=糖萼+海藻多醣體
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