Category: 常見問題
消費者反應鋁箔包內的粉末很容易結塊，有方法改善嗎？
結塊原因很多，可能是產品的配方問題、使用的原料性狀、或是鋁箔包的密封性不佳也跟包裝機台品質相關，此外因台灣天氣較潮濕，粉末狀的更容易受潮結 [...]
公司最近要從歐洲進口一批食品原料，國外原廠要求在填充時的相對濕度需維持20~30%，我問了一些食品包裝廠，似乎有點困難，請問濕度要多少才可以做？(台北 蔡經理)
如果是歐洲或美洲地區，因為地型氣候、溫度及濕度均與台灣不相同，台灣為海洋型島嶼氣候，屬於濕熱、溼冷型氣候，濕度本就高，而歐洲與美洲屬於大陸 [...]
台灣現在生產保健食品的工廠似乎很多，要如何選擇工廠？
自幾前年食安事件層出不窮後，政府對食品廠的廠內設施、原料進貨及衛生安全等都有較嚴格的高規定。除了基本硬體設備如機台是否適合要生產的產品原料 [...]
我有買標示葡萄糖胺的保健食品給父母吃，改善他們關節痛的不舒服，可是醫師說這是在浪費錢，吃止痛藥消炎就可以了？(台北 陳小姐)
目前有許多研究報告認為口服的葡萄糖胺，吸收率只有一成，因此有許多醫師對於市面上含有葡萄糖胺及軟骨素的保健食品，常常認為是沒有必要，但站營養 [...]
先生血壓一直起伏不定，聽說葡萄籽、蔓越莓、橄欖油可以穩定血壓，是什麼樣的原因？
葡萄籽、蔓越莓、橄欖油都含有豐富的多酚，這是一種植物化學素，是超強的抗氧化劑，可清除體內自由基，並可阻斷氧化反應，避免DNA和細胞氧化，若 [...]
小朋友的眼睛老是酸澀，朋友說，一種叫山桑子東西對眼睛不錯，可以給小孩子吃，真的如此嗎？
營養學家發現山桑子含有的花青素抗氧化成分，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，對於促進血液循環、強化血管壁的彈性具有效果，尤 [...]
朋友拿了許多抗氧化的產品給我，說可以抗老，33歲年紀的我不算太老，需要吃抗氧化產品嗎？
廿至卅五歲是最佳抗老的黃金時期，過了四十歲以後，就要開始為老化負責了。六十歲以後，老化速度就開始加快，所以卅五至四十歲是抗老化的重要關鍵。 [...]
因工作關係經常外出會曬到陽光，請問還需要補充維生素D3的保健品嗎？
人體內維生素D來源主要為曬太陽，在台灣安全且有效的日曬時間最好選在早上10或下午2點以後，不要擦防曬乳，露出臉部、手臂等部位接受曝曬，大約 [...]