這幾年可能因應3C的版面設計，台灣保健食品在各平台的廣告行銷文案，似乎不知不覺中形成一套標準模式，而近一年因新冠肺炎疫情的影響，保健食品廣告曝光率似乎更多且精彩。廣告中常見比較各品牌產品的優劣，或是無限放大其效果，這些內容都要小心判斷是否為真實，才能正確選擇對的及適合自己的產品。
如何判斷廣告真偽誇大，可以從以下四大面向著手
吸收率
常見以劑型、化學結構或是分子大小來做比較，不過單一方面的比較並不能代表此產品的整體優勢，如每種劑型(膠囊錠劑、粉末、液態)的設計都有其適合的族群及年齡層，有其優缺點，不能一概而論(如添加某些單糖調整滲透壓以提升吸收率的劑型，無形中攝取到過多的單糖，長期可能導致胰島素阻抗而造成糖尿病)；化學結構影響吸收率，常見如鈣質，一般而言，比較好吸收的鈣原料，純鈣含量較低，而含較高純鈣其吸收率較低，若是標榜高含量高吸收率的鈣，其原料價格也高，添加量通常不會太高，所以，需看產品全面性的設計訴求，不要被聳動的片段文案誤導！
有效成分來源
如動植物來源的原始食材安全性，包含產地、植物耕作方式、動物餵食方式等有清楚的說明。而原料製程是否透明，常見如有專利製程之原料，是否有顯其獨特性！另外，使用部位是否符合台灣食品安全衛生管理法，某些植物其各部位的有效成份會有不同，如三七的皂苷種類及多寡在根、葉、花等部位不同，依需要的功效選擇萃取活性較多的部位，才達到高品質、有效性及經濟效益；而其他如鳳梨酵素的莖含有鳳梨酵素比果實部位多，這些關鍵點於原料開發過程中已被考量進去，故而製成原料之後會著重於其所含有的有效成分種類含量或活性單位！
效果誇大
明顯誇大詞句，看起來就比吃藥有效，如吃了1-2個星期，就不會痛了，這種字眼其實都要注意，因食品是長期調節生理機能而促進健康，故任何直接改善症狀疾病的詞句，都要注意是否只是吸引人購買的噱頭或是實際上是有添加藥物！
配方陷阱
廣告文案特色寫得十分完美，但成分實際上添加量少，如強調添加多種有益成分，但實際上每種成分的添加量達不到有效劑量，或是需要每日吃到數十粒才有效果。具獨特性之功效原料但添加量少！強調是天然來源的鈣，但實際上主要來源卻是合成鈣，天然來源添加量少！
大部分的產品廣告提供的詳細訊息不多，需要抽絲剝繭，才能更進一步判斷產品優劣，而一般消費者其實不太容易辨別廣告真假，建議可以參考以上幾點並詢問相關專業人員，選擇適合自己的產品，才不至於花了冤枉錢又買到不怎麼樣的產品！
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