Category: 特別專題

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塑化劑事件的省思

2011年五月台灣食品界發生了一件令人震撼的惡意添加塑化劑事件,造成消費者健康的損害及廠商商譽及財務的傷害。而有ㄧ部分廠商平常就堅持嚴格篩 [...]

年節健康吃

東方人最重視年節氣氛,逢年過節總免不了吃,聖誕節、尾牙、年夜飯、春酒,除夕團圓飯。豐盛的年菜,過量的飲食,包括飲酒與零食,不知不覺而增加了 [...]

你,今天嚐纖了嗎?

纖維的種類 膳食纖維可分為非溶性纖維與水溶性纖維,非溶性纖維就是在營養食表中又稱為粗纖維,它含有纖維素,本纖維素,木質素等,胃不易消 [...]

聰明選擇清潔用品,遠離環境荷爾蒙

環境品質文教基金會於去年十月檢驗市售洗衣精、洗碗精等清潔用品,並於一月份公告,檢驗發現三分之一清潔用品含壬基苯酚,且含量都超過歐盟標準的0 [...]

你吃的是真的「有機」食品嗎?

消基會抽查市售有機產品,發現五成八沒有貼上農委會認證標章,就算有貼標章也查不到認證號碼,現代人健康意識抬頭,為了能吃到健康,有機食品儼然成 [...]

感冒久久不癒,當心急性心肌炎

星星王子跨年夜因急性心肌炎,住進台北醫學大學附設醫院加護病房,並且需要仰賴體外循環機「葉克膜」維持心臟功能,由於星星王子正值壯年,過去又 [...]

輕鬆享受熱騰騰火鍋「談冬季腸胃保健」

涮涮鍋、泡菜鍋、麻辣鍋、咖哩鍋、海鮮鍋、羊肉爐、巧克力鍋 ......,天寒地凍中,吃上一鍋熱騰騰的火鍋,是冬天最大的享受,但火鍋對健康負 [...]

認識糖尿病

林先生,45歲,近日工作忙碌壓力大,易疲勞,食量大但卻很快就肚子餓,吃的很多卻體重減輕,視力減退且傷口不易癒合,懷疑自己是不是得了糖尿病, [...]

控制糖尿病,可以有更多的選擇

要與糖尿病和平共處,重要的是要控制血糖,但血糖要時時控制在正常值並不是那麼容易,因此如果長期處於高血糖,有什麼方法可以減緩高血糖的傷害呢? [...]

健走運動可控制新陳代謝症候群發病率

有一項美國研究發現,持之以恆的健走運動有助於第二型糖尿病的高危險群,減少百分之五十八的發病機率。不過還必須加上控制飲食、醫師診治,方有可能 [...]
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